Roti pisang adalah salah satu dari sekian banyak jenis kue khas banjar. Mendengar nama roti pisang orang mungkin langsung membayangkan kue ini sejenis dengan roti-roti yang berisi pisang coklat atau pisang keju seperti di daerah lain di Indonesia. Tapi jenis roti pisang khas banjar ini sangat beda......kue ini bukan roti, kue ini berbentuk seperti kue lumpur, tapi tidak menggunakan kentang sebagai bahan dasarnya.

Saya dan suami adalah penggemar berat roti pisang. setiap kami berkunjung ke daerah-daerah d kalimantan Selatan kami sering berburu kue yang satu ini. Dari kesukaan inilah saya jadi berpikir untuk mencoba-coba membuat roti pisang ala saya....he he he, maksudnya yang mempunyai cita rasa yang seperti saya bayangkan.

kue khas banjar yang manis, legit dan gurih, tapi tetap berpegang pada resep orang tua kita  bahari.

Alhamdulillah........

Dari beberapa kali utak atik bahan ....akhirnya jadi juga roti pisang yang nyaman banar  jar urang banjar........( makasih pah udah jadi juri dari semua roti pisang mama...selera papa mantap).

awal usaha

Berawal dari seorang teman yg pada saat itu memerlukan pekerjaan......tetapi pada saat itupun saya hanyalah seorang ibu rumah tangga biasa yang tidak memikirkan mencari uang.......

Bismillah akhirnya teman saya jualan roti pisang yang bercita rasa saya banget.......he he he

nekat iya karena kita jualan hanya d samping rumah di dalam komplek perumahan.

Alhamdulillah.......roti pisang ala saya di terima dengan sangat baik dan dari hari k hari semakin banyak orang yang dateng ke komplek untuk beli.dan banyak yang ingin gabung untuk ikut jualan juga.

Dari temen yang satu ke temen lainnya....dalam waktu satu tahun saya sudah bisa buka 3 tempat lagi alhamdulillah.

Dengan berjalannya waktu dan masalah-masalah yang timbul akhirnya terpikirkan oleh saya untuk bisa lebih serius lagi dalam menjalankan usaha roti pisang ini. Walaupun dari awal saya sudah memberi nama.....dan membuat rombong atau both yang mempunyai ciri khas tetapi itu belum cukup...sampai akhirnya saya berpikir untuk untuk mendaftarkan usaha roti pisang saya ini agar terdaftar dan memiliki no register.

walaupun pada saat itu banyak yang mempertanyakan niat saya itu.  Satu hal cita-cita saya pada saat itu, saya ingin roti pisang bisa menjadi wadai banjar yang naik derajatnya......dan bisa masuk ke jajaran oleh-oleh khas banjar yang banyak di cari orang. Aamiin....